千层肉饼的家常做法(千层肉饼的家常做法视频)

  发布时间:2025-06-08 20:12:33   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 豆腐丸子的丸的丸做法简单好吃的
  2. 清补凉丸子做法
  3. 牛肉丸子怎么做好吃家常做法

豆腐丸子的做法简单好吃的

1 、食材:豆腐2块 、家常家常红萝卜半根 、做法做法鸡蛋1个、窍门调和油适量 、龙眼龙眼盐少许 、丸的丸酱油少许、家常家常蕃薯粉或淀粉适量、做法做法大蒜苗1根;

2 、窍门先把豆腐洗干净,装碗用手抓碎  。

3 、胡萝卜削皮后洗下先切丝 ,再切碎 。

4 、把碎的胡萝卜放在豆腐里。把鸡蛋打在碗里 。加点盐,酱油 。放入蕃薯粉或淀粉。然后用手抓均匀。

5、再把大蒜苗切碎放入豆腐末上 。(不喜欢的也可以不放)再抓均匀 。锅内放入调和油。然后把豆腐做成丸子状下锅 。用筷子稍微拨一下,整个丸子炸成金黄色就好了。豆腐丸子就炸好出盘了。

清补凉丸子做法

备用食材:

猪瘦肉450克 ,苔菜300克 ,大葱1根,花椒1把 ,植物油2勺 ,香油1勺 ,食盐少许  ,白胡椒粉少许;

制作过程 :

第一步 ,花椒放入在碗中 ,加上点温水浸泡 ,葱姜分别切成末 ,猪肉一块将其剁成肉馅 ,放入在碗中 ,加上葱姜末 ,搅拌均匀后 ,将浸泡好的花椒水分次少许倒入在其中;

第二步,充分将其搅拌均匀后  ,加上白胡椒粉、食盐和料酒,再次朝着一个方向搅拌均匀,接着再放入一个蛋清搅打直至上劲,拌好的肉馅放在一旁静置腌制一会;

第三步,苔菜准备适量 ,处理干净后 ,放入加上盐和少许食用油的开水锅中焯烫一下,断生后控水待用,重取一锅加上水 ,放入葱段和姜片 ,煮至锅底微微冒泡的状态;

第四步 ,用手抓起一把肉馅,从虎口处挤出即成丸子 ,直接放入锅中煮 ,依次做好所有的 ,直到将丸子煮至熟透;

第五步 ,然后将之前处理好的苔菜放入锅中,再次煮开后 ,将丸子连同汤汁倒入碗中 ,加上香油和少许的食盐调味 ,便可享用了。

牛肉丸子怎么做好吃家常做法

材料准备

牛肉馅200克 ,鲜香菇150克,油少许 ,白萝卜1根,葱适量,盐适量 ,香菜少许 。

方法步骤

1 、在剁好的牛肉糜中(也可以在外面绞成糜),放入适量的葱姜末 ,适量的盐和少许的油备用。

2 、鲜香菇洗净切成块状 ,白萝卜洗净也切成块状,备用 。

3 、将牛肉馅挤成小丸子状。

4 、国内放水烧开,放入姜片、葱段,将挤好的牛丸子放在锅中  。

5、待丸子稍一定型 ,下入萝卜块和香菇块同煮。

6、大火煮10分钟左右 ,待所有食材熟透 ,加盐调味 ,出锅前撒入香菜末即可 。

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